健康视野 产科【中医药膳】

绿豆粥

  【配 方】绿豆50克，粳米100克，白糖适量。

  【制用法】按常法煮粥食用。每日1剂。

  【功 效】平肝和胃，降逆止呕。用治肝胃不和型妊娠呕吐，症见孕后恶心呕吐剧烈，不能进食，呕吐酸水或苦水，心烦口干、口苦，胸胁胀痛，舌质红、苔薄黄，脉弦滑。

姜汁粥

【配 方】生姜50克，粳米60克，白糖5克。

     【制用法】将生姜洗净切片，捣烂取汁，兑入粳米粥内，再煮2～3沸，加入白糖服食。每日1剂。

      【功 效】温中和胃，降逆止呕。用治脾胃虚弱型妊娠呕吐

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椒面羹

  【配 方】川椒10克，白面150克，豆豉、精盐各适量。

  【制用法】将川椒炒后研末；白面做成面条，入开水锅中煮，加入豆豉、精盐，临熟时加入川椒末，调匀即成。每日1剂。

  【功 效】温中散寒止痛。用治虚寒型妊娠腹痛，或因寒伤脾胃所致的心腹冷痛、呕吐、食不能下等症。

枸杞子大枣粥

【配 方】枸杞子30克，大枣10枚，粳米100克。

     【制用法】共洗净，煮粥食用。每日1剂，2次分服。

      【功 效】滋阴养血。用治血虚型妊娠腹痛。

核桃栗子粥

  【配 方】核桃50克，栗子50克，大米100克。

  【制用法】将核桃去皮捣碎，栗子去皮切碎，与大米一同煮粥食用。每日1剂。

  【功 效】固肾安胎。用治肾虚型胎动不安，症见阴道下血，头晕耳鸣，腰痛，两腿酸软，小便频数清长，舌淡，脉弱。

黄芪糯米粥

【配 方】 黄芪15克，川芎5克，糯米50克。

     【制用法】先将前2味水煎去渣，再入糯米煮粥食用。每日1剂。

      【功 效】补气固胎。用治气虚型胎动不安。

莲藕赤豆猪肉汤

  【配 方】瘦猪肉250克，莲藕500克，赤小豆30克，调料适量。

  【制用法】瘦猪肉洗净切块，莲藕去节、皮，洗净切块，赤小豆洗净，共入锅内，加水炖烂，调味食用。每日1剂。

  【功 效】补血催乳。用治产后血虚所致的乳汁不足，症见产后失血过多，面色苍白，眩晕心悸，肢体麻木，乳汁不足等。

茭白猪蹄汤

【配 方】 猪蹄1只，茭白50克，通草15克，调料适量。

     【制用法】将猪蹄洗净，加水煮至八成熟，再入洗净的茭白、通草，直至熟烂，调味，吃肉喝汤。每日1剂。

      【功 效】通络增乳。用治产后缺乳。

当归黄芪肉羹

  【配 方】当归20克，黄芪20克，龙眼肉20克，羊肉250克，葱、姜、料酒、食盐、味精、薯粉适量。

  【制用法】将羊肉洗净切丁或丝，另把当归、黄芪、龙眼肉装入纱布袋内，扎好口，一并置沙锅或铝锅内，再放入葱、姜、食盐、料酒和适量的水，然后用武火烧沸，再文火煨炖至羊肉烂熟。食用前将药袋取出，加入薯粉和味精适量，文火调成羹状，即可食用。

  【功 效】益气养血。适用于血虚证及病后血气不足的各种贫血。

羊肉当归汤

【配 方】 取羊肉250克，当归15克，生姜9克。

     【制用法】将上料放入沙锅，加水共炖，食肉喝汤，每日1次。

      【功 效】治体虚胃寒、产后血虚。

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